炎のハンバーグ

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<<   作成日時 : 2011/11/10 16:47   >>

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     RestaurantCaféSweet


                     世界の珈琲

                 いろいろな国の珈琲が楽しめます

トアルコトラジャ

産地:インドネシア・スラウエシ島

まろやかで芳醇なコクと香り。酸味と苦みの絶妙なハーモニーを有する珈琲の極致。
標高1,500メートルほどのパダマラン山の中腹にあります。
火山性の弱酸性土壌で年間平均気温20℃〜22℃、年間降水量3,000ミリ、昼夜の温度差が大きく熱帯の強い太陽光を適度にさえぎる霧が発生するなどアラビカ種コーヒーの栽培に理想的な土壌、気候に恵まれています。

モカ

産地:エチオピア

独特の甘い香りに柔らかい酸味と深いコク。珈琲の醍醐味を伝える名品として、古くから賞賛されています。

キリマンジェロ

産地:タンザニア

強い酸味と深いコクは、名峰 キリマンジェロの崇高なイメージによく似合います。

ブルーマウンテン

産地:ジャマイカ

優雅な香りと軽い酸味。まろやかな苦味と品の良い甘味。珈琲の王妃と呼ばれます。

ブラジル

産地:南米

産質量世界一のブラジルは幅広く飲まれている珈琲で柔らかな風味のなかに適度な苦味が感じられます。

マンデリン

産地:インドネシア・スマトラ島

上品な香りと深いコク、そして心を落ち着かせてくれるような優しさのある苦味が特徴の珈琲です。


レストランカフェスイート公式ホームページは下記のアドレスからアクセスすることができます。


http://www5e.biglobe.ne.jp/~c-sweet/





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